看见系统中的胡椒与花椒的时候,唐精一直在考虑做什么菜。

    当阿克尔掌门说道羊的时候,唐精脑海中闪过一丝亮光——对了,这是秋冬,正适合羊肉进补!

    羊肉味道偏膻,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人便觉得难以忍受,因此在锦官城,羊肉做的菜卖的很一般,这也是阿克尔掌门手中的羊卖不出去的原因。

    但对于唐精来说,不是问题。

    胡椒、花椒是味道霸道的调料,对于消除肉类的膻味格外适合,胡椒粉末可以加在羊肉汤里,花椒可以用来做椒盐,花椒熬制的油可以用来烤肉、花椒煮水可以去味

    所以,涮羊肉、羊肉汤、羊肉串、烤全羊可以安排上了!

    她甚至完全可以让厨子们多琢磨,争取凑够二十八道菜,命名为全羊宴。

    而且阿克尔的羊由于供大于求,价格比寻常肉类要低上许多,对唐精来说更是件好事。

    只可惜暂时没有孜然,不然烤羊肉串的魅力谁能抵挡?

    唐精打算让唐门酒楼卖全羊宴。

    如果真不爱吃羊也没关系——青花椒鱼、手撕椒麻鸡、胡椒猪肚汤总有一款是你喜欢的。

    唐门在锦官城一共有两家酒楼。一个是之前面积较小的、用来做冰饮的小吃铺,另一个就是唐精日后打算开火锅店的多层的唐门酒楼。

    唐门酒楼样式有数层高,在一楼中央还有块宽阔的空地,唐精曾想过,以后可以像胡姬酒馆一样请几个胡姬跳舞助兴,只是去过胡姬酒馆一次后,她就暂时打消了这个想法。

    胡姬酒肆的收费偏高,去的很多都是少年贵族、有钱子弟,寻常百姓几乎没有,并且给胡姬打赏也成了风气,所以每个胡姬舞娘的收入很高。如果请胡姬跳舞,成本就会上升许多。

    等我以后有钱了jg

    唐门小吃铺占地比唐门酒楼要小上很多,只能同时容纳几十人用餐。随着天气入秋近冬,渐渐转凉,夏季火热的冰饮生意一落千丈,这段时间,凭借着“仅仅在武林大会期间出售”的武林大会限定版冰饮,略有回温,但与之前仍然差距甚远,可以想象,等武林大会结束之后,冰饮将暂时退出。

    当然,冬天他们可以卖热饮,只是,竞争力必然大不如前,所以还是得开发新产品。

    这个时候,唐精想起了烧烤。

    烧烤味道香,且味重,烤制、食用的过程,都可以凭借香味吸引客人。

    从口味上来说,烧烤注重食材、烤制手法、火候把握,以及十分重要的调味,而这几项,唐精自觉唐门绝对可以做好,尤其是她们还有花椒。

    从制作流程上来说,烧烤许多食材可以提前准备、腌制,很流程、也比较省事。

    最最最重要的是,因为烧烤大多较咸,所以中途客人必然要用酒或者饮水,而唐精完全可以限定,店内吃烧烤只可以点小吃铺的饮品。

    如此一来,可不是一举两得?既为小吃铺找到了新生意,又带动了饮品销量。

    现在万事俱备,只欠东风——