这一请教，等杨振兴离开南郊宾馆，已经是傍晚时分。
中午饭他跟几位领导简单的在房间里凑合一顿，剩下的时间都在讨论鲁菜振兴发展的事情。
深知自己能参加这个会议，完全是因为省里大领导的原因。
但杨振兴还是掂的清自己的分量。
除了一开始询问自己公司供应链的问题，除非有人主动向他提问，要求他讲话。
他完全只带了眼睛和耳朵，绝对不会主动多说一句话。
离开时，杨振兴是和高会长一起走的。
高会长老家在岛城，加上名厨委员会在那边办公，所以他只在京城和岛城有房子，省会泉城并没有购买房屋。
所以他们俩来泉城都算是出差，都住在同一家酒店。
等回到酒店，送他们来的秘书在楼下等着，因为他们俩要上楼换套衣服，晚上还要再跟几位领导再吃顿饭。
没了外人，高会长对杨振兴说道：“杨师傅，你在研讨会上说的有点儿多了，厨师的灰色收入是大家不会拿到台面上讲的事情。
你就在有好几位领导的会议上，当面撕开这一层纸，可是把许多人都给得罪了！”
杨振兴知道高会长说的不假。
饭店里谁能吃到这些灰色收入？
还不是那些行政总厨或者是厨师长，还有经理那群人？
不提经理那些人，后厨的管理者能走到这个位置上，全都是多年来自己拼下来的。
即使有些人没有太高的厨艺实力，天生在管理方面很有天赋。
但手上还是有活的，当不起鲁菜大师，如果没有名师的水平，也做不到这一步。
这些人一旦有了地位，自然会追求提高自己的身份。
像是前面提到过的，许多厨艺不是多么高深的大师们，混了一个大师名头，收徒弟就开始收一些早已成名或者混出来的厨师。
原来媒体不发达可能不为人知。
可现在网络这么发达，许多几年前的新闻，都能在网上查询得到。
稍微查一下某某菜系大师收徒，总能看到‘某位大师收了哪家饭店的厨师长为徒’这类新闻。
此举可以说对双方而言互利互惠。