天微微亮时，桃知便起了身。
几乎一夜未睡，她面色苍白且憔悴，眼眶发红唇色浅淡，虚弱的不成样子。
一夜脑子里都是乱七八糟的东西，想着反正睡不着，干脆就起来算了。
桃知步子虚浮来到厨房，也实在没力气做复杂精致的吃食，虽与周雁白好似决裂，但总归还是他府中厨娘，怎么也不能怠慢的。
先将糯米和梗米混合后浸泡于水中，取来铁棍山药洗净，放在蒸屉里，桃知坐在灶头后面烧火，秋日清早起来温度颇低，灶膛里火烧的旺，暖洋洋的，叫桃知缩在后头一时有些出神。
灶膛里“噼啪”一声，将桃知从出神中唤醒，她起身拍了拍灰，净了手开始活面。
面活好分成小剂子，再一张张擀成薄薄的饺子皮。
将胡萝卜剁碎，过油小炒一下，盛出备用。
香菇反复洗净后泡发，泡香菇的水留着备用，将泡发好的香菇切碎成丁。
再将猪肉剁成泥，加胡椒粉老抽生抽调味。
分次加入方才泡香菇的水，搅拌上劲，最后再加一勺香油拌匀。
切好的胡萝卜碎和香菇碎也加入肉中搅拌均匀。
后厨连着后门，桃知听见外头敲梆子的声音便停下了手里的活，朝后门走去。
小贩正挑着两个大木桶，并不叫卖，只是隔一段时间敲一下梆子。
见桃知开后门，小声问道：“姑娘可要来碗豆浆？”
“给我盛一斤豆浆。”说着便将手中的盆子递过去。
小贩停下，打开木桶盖子，热腾腾氤氲着豆香的奶白色豆浆便暴露在空气中。
小贩麻利地给桃知打好，桃知给了钱，端着豆浆往府中走去。
这小贩是昌元街一家豆腐坊的伙计，豆腐坊的老板有头脑，想着早上若是能在家门口买上一碗豆浆定是十分舒心的事，故此遣了伙计来沿街叫卖。
这叫卖也有讲究，因着昌元街大都是文官，清高，喜静，故此并不采用高声叫卖的法子，只敲梆子示意。
桃知将豆浆和水放于砂锅中，煮到沸腾，加入方才泡好的糯米和梗米。再将蒸好的山药去皮捣碎，放在砂锅中小火煮三刻钟，时时搅拌防止沉底。
砂锅上煮着山药粥，桃知便将锅贴包了起来。
包锅贴十分简单，将肉馅包在饺子皮中，中间捏紧，两边开口，一个锅贴便做好了。
如法炮制，将肉馅全部包完，锅内刷入少量的油，将锅贴在锅内排好，中小火煎到底部焦黄。