追梦小说屋>灵异科幻>庄户娇女 > 第31章 肉酿藕夹
    傍晚的风带来一丝凉意,天空上挂着艳丽的晚霞。

    桃知在厨房净了手,把从庄子上带回来的藕段洗净去皮,切成厚片,切的时候第一刀不切断,第二刀切断,以此类推,切好以后就成了一个个藕夹。

    将拌好的肉馅用筷子塞进藕夹中,放于一旁备用。

    舀了些面粉,再放一小勺淀粉、少许盐调味,再打入半个鸡蛋清,加水搅均,制成面糊。

    桃知点了红泥小火炉,架上平底小锅,倒入菜籽油烧热,将藕夹裹上面糊放入锅中煎至两面金黄。

    这样用平底锅煎的藕夹吃油不多,吃起来爽脆鲜香且不油腻,相较于直接放入油中炸的更适合周雁白的口味。

    又将水灵灵的黄瓜洗净切丁,取一块鸡胸肉切小丁,将鸡胸肉加生抽老抽料酒淀粉腌制好,与黄瓜同炒成一道清脆爽口的黄瓜炒鸡丁。

    顾婶子在一旁打下手,看着锅里炖煮的鸡汤,一边同桃知说着闲话。

    桃知走过去开盖子舀起一勺尝了一口,觉得差不多了,撒入枸杞,加少许盐调味,让顾婶子将鸡汤盛了出来。鸡汤表面黄澄澄,内里清如水,闻着鲜香又清甜。

    瞧着一旁盆里还放着几方豆腐,便将豆腐切小块,葱切葱花,蒜瓣切沫,热锅爆香蒜末,放入切好的豆腐块,加水和调料,中火焖煮片刻,最后开锅加入葱花和少许盐翻拌均匀,再加一小碗水淀粉勾芡,一道下饭又清淡的葱闷豆腐便做好了。

    秋季鸡毛菜水水灵,又嫩又爽口,桃知便又炒了一道香菇炒青菜。

    秋日天干物燥,周雁白又脾胃虚弱,桃知又想着前几日听到他似是有些咳嗽,做菜便越发清淡了。

    在若云若雨端上桌后,姚珂看着这清淡的菜色,心中还有些纳闷,记得之前桃知做的菜是色香味俱全,这桌菜可完全不似桃知的手艺。

    “这是……桃知姑娘的手艺?”姚珂斟酌一会儿,还是出声问道。

    周雁白坐在主位,面上毫无波澜,眼中却有一丝愉悦。

    她自幼心思细巧,自从知道他脾胃虚弱的之后,做的菜色都极为精心,虽一开始是戒备惶恐为了讨好他,不过如今却对他越发上心了,这叫周雁白心中欢喜非常。

    桃知一愣,似是不明白姚珂何出此言,抬头迷惑地看着他。

    姚珂瞧着豆蔻少女毫无瑕疵的精致容颜,桃花眼里带了不解,显得更为无知纯情,一时又起了心思:“我来周府,一是为了同周兄叙旧,二便是再尝尝桃知姑娘的手艺。”

    桃知闻言不禁有些无措,她生在庄子上,庄户们淳朴,很少会说这样似调笑非调笑的话来。

    “那姚兄还等什么?”周雁白声音清朗依旧,只细听却又几分寒意。

    桃知却感激地看了周雁白一眼,这一眼叫周雁白心中对方才的姚珂调笑桃知之事升起的怒意微消了些。

    桃知惯常上前替周雁白夹菜,只叫姚珂心中艳羡不已。

    “桃知姑娘,我夹不到那道肉酿藕夹……”姚珂虚点着靠近周雁白的那道藕夹,面上是渴望的神情。

    周雁白面色沉沉,刚欲出声,却见桃知低垂着眉眼,轻勾嘴角,转身冲若雨招了招手道:“若雨过来伺候姚公子。”