这是用椰奶制作的椰奶油。
不知道为什么，看到艾丝，钱辰就觉得她和那些精灵族有些相似，一样的性格冷漠，一样的面容精致，除了没有尖耳朵，身材更加丰满之外，艾丝就如同那些精灵少女的翻版。
所以为她准备料理的时候，钱辰不由自主地将食材全部换成了素食。
接着是红豆，钱辰准备的红豆通体是半透明的红色，犹如一颗颗红宝石颗粒，显然这也是一种幻想食材。
最后是佐料，钱辰准备了白糖、自制的蓝莓果酱，以及几片薄荷叶子。
钱辰将土豆连皮放进蒸笼之中开大火蒸，一直蒸到用筷子一戳就陷进去的程度，然后将蒸熟的土豆放进冷水中，剥去土豆的外皮。
接着将土豆打碎成泥，然后和椰奶油混合在一起，加入一点白砂糖，搅拌均匀。
钱辰又将红豆用糖水煮熟，沥干备用。
接着钱辰找出来一个装满用来装冰淇淋的高脚杯。
将土豆泥放进奶油裱花袋中，按照一层土豆泥，一层的自制蓝莓酱的顺序，在高脚杯中一层层叠加。直至土豆泥漫过高脚杯，形成类似冰淇淋的形状。
钱辰又将煮好的红豆撒在土豆泥之上，最后在土豆泥的顶部，插上了两片薄荷叶子。
于是，一杯造型酷似冰淇淋的蓝莓土豆泥便做好了。
钱辰立刻将做好的蓝莓土豆泥端出了厨房，放在了艾丝面前，顺便还给了她一把专门用来吃冰淇淋的小勺。
谁知道艾丝一脸疑惑地望着他道。
“老板，这是什么？”
“这就是你点的马铃薯红豆奶油啊，有什么问题吗？”
“我点的是奶油红豆味的炸薯球。。。”
“。。。”
‘为什么当时你不说清楚呢！？’
钱辰脸上顿时露出无比郁闷的表情。
艾丝则是一脸无辜地望着他。
钱辰捏了捏鼻梁。
“总之你先尝一尝吧，如果不和你的胃口，我再去为你做奶油红豆味的炸薯球。”
钱辰保证道。