旺财点点头，脸上少了一丝怯懦多了一点儿自信。
“面食小的最在行。”
“那就去擀面条。”
旺财应声而动，掀开面案上的蒙布，切了一块面。
手脚麻利地将面擀成薄薄的饼，然后将面饼撒上一些粗面折叠起来，随着菜刀翻飞，快速切成细条，抖散。
周恒点点头，刀工没得说，快赶上自己了。
正好此时水已开，将面丢入沸水中，不多时面熟了，周恒找来两只碗，杂役将面盛出放在碗底。
“旺财去将酱制好的马肉捞出来一块，每碗切上几片。”
旺财赶紧照做，周恒用汤勺搅动了一下炖煮马肉的汤汁，肉香浓郁咸鲜适中，将汤汁淋在摆放了肉片的面上。
最后，淋上几滴芝麻香油，撒上一些香葱和香菜碎，将面碗放在托盘里面，同时放了一碟醋，端起就走，出门不忘回头看一眼旺财。
“看好了我的酱马肉，如若没丢，晚上我奖励你一块带回家吃，留下两块送梅园，剩下的大家分了吃。”
旺财差点儿感动的哭了，一下子跪在地上。
“多谢周老板，旺财给你磕头了。”
周恒没多说话，古人为了一口吃食，在这艰难的世道讨生活极为的不易，旺财的眼泪，戳中了周恒心里最柔软的一处。
看来医馆要好好经营，至少让他们和家人不至于挨饿受冻。
深吸一口气，周恒端着托盘上了二楼。
正巧见到张婶子站在一号病房门前，见周恒亲自端着餐盘，赶紧快不过来，接了过去。
“老板，这是”
“刚刚刘大人送来的鸽子汤，我看刘小姐没喝两口，此刻麻药的药力过了，可以吃些软烂的食物，你将这两碗面端进去吧。”
张婶子抬眼看看周恒，笑容染上眉梢。
“周老板对刘小姐照顾的真周到，寻常大夫不会如此照顾病患。”
周恒一怔，这句话太具有暗示性了，人家是未出阁的姑娘，虽然大梁国民风开化，街上很多女子都三三两两出来闲逛，也没有遮挡面纱或者幕离，可这手术就不一样了，碰上个嚼舌根的，岂不是损人名誉。
想及此，周恒脸上瞬间严肃了两分。
“刘小姐是回春堂第一个患者，给她手术不是为了名利，我只是不希望她那样无望的活着，她的人生才刚刚开始，你们服侍刘小姐要谨慎，我不想让人知道她在这里手术的事儿，免得今后有人乱嚼舌根。”